こんにちは！今回は私の大好きなカクテルであるマタドールをフローズンにしてみようと思います。そもそもマタドールとはどんなカクテルかというと、テキーラにライムジュースとパイナップルジュースを混ぜて出来上がる比較的簡単カクテルです。こちらの記事でも紹介しましたが、簡単だけど美味しい秀逸カクテルです。
今回は、その秀逸カクテルをフローズンスタイルにして、神カクテルにしてしまおうと思ってみた次第です。
一般的にフローズンカクテルを作る場合、各種お酒とクラッシュアイスをミキサーに入れて作ります。しかし、クラッシュアイスを作るのは結構手間ですし、分量がわかりづらく水っぽいカクテルになってしまったりします。
なので・・・
今回はクラッシュアイスを使わずに、ドールの果汁１００％パインアイスを使います！これを使えば水っぽくなることはないし、クラッシュアイスを作る手間からも解放されるんです。作り方も簡単。
実際に作っていきまっす。
パインアイスをミキサーに入る大きさに容器に切って入れます。お手持ちのミキサーの容量やパワーによって調節してください。そこにライム半個分の果汁ををギュッと絞り入れます。酎ハイ用のライムジュースなどもありますが、一気に味が合成っぽくなっちゃいます。それもそれで楽しいですが、出来れば生のライムを使うことをおすすめします！
そこにテキーラを３0ｍｌほど注ぎます。量は好みもありますんで調節してください。今回のテキーラもクエルボ先生です。お世話になります。
あとはウィーーンとミキサーを回せば出来上がり！めっちゃ簡単。
結構アイスが頑丈で崩れてくれなかったけど、ミキサー傾けたりしたらキレイに混ざってくれた。良かった。アイス一個分でロックグラス半分なので、ちょっと量は少なめな。欲張りな人は倍の量で作ってみてください。
味は・・・
もちろん美味しい！普通の氷を入れてないので、パインの芳醇な甘みとテキーラの風味、それを引き締めるライムの爽やかな香りが、濃厚に感じれます。まずくなる要素が無いじゃないか。
クラッシュアイスとパインアイスを使ったときとのそれぞれの違いとしては、クラッシュアイスの方は氷のシャリシャリ感がでて、どちらかというとかき氷やフラペチーノといった仕上がり。パインアイスを使うとのっぺりとしたペースト状で口当たりまったりといった仕上がりになります。どちらも良いとこあっておいしいと思うけど、今回のパインアイスを使った方は、飲むというより食べるといった感じに近づきます。
まとめ
今回はパインアイスで簡単に作るフローズンマタドールを作りました。アイス自体も100円程ですし、冷凍庫にストックしておけばジュースの様に賞味期限気にすることなく、思い立ったらすぐできてしまうので、おすすめですよー！
この記事を書いているときは10月に入り、涼しく過ごしやすい気候になってきました。今回のカクテルは暑い時期にこそおすすめしたいものだなと、鳥肌の立った手で少しだけ開けておいた窓を閉めながら思いました。くやしいです。
